홍잠 효능 성분 부작용 섭취량 파킨슨

홍잠이란 무엇인지, 어떤 성분과 효능이 있고 부작용, 섭취량 등에 대해 알아보겠습니다.

 

누에

누에는 누에나방의 애벌레입니다. 누에는 뽕잎을 먹고 성장하여 4번 잠잘 때마다 허물을 벗습니다. 약 25일 동안 8cm 가량 자랍니다. 이어 실을 토하여 약 60시간 동안 2.5g의 고치를 짓습니다. 누에가 만드는 실크는 인공고막이나 인공뼈를 만들 수 있다고 합니다. 또한 고치에서 뽑은 명주실은 가야금 줄로 만들어진다고 하니 정말 놀랍습니다.

왼쪽: 누에의 모습, 오른쪽: 고치

하늘이 인간을 위해 내려준 귀한 곤충이라고 하여 천충으로도 불리운다고 합니다. 

 

홍잠

누에는 4번의 탈피를 거쳐 마지막 탈피를 한 후 7~8일이 지나면 숙잠이 됩니다.

누에가 고치를 짓기 직전에는 몸에 견사단백질이 가득 차있는데요. 그 누에를 수증기로 익혀 동결 건조한 것을 홍잠이라 합니다. 홍잠은 익힌 숙잠의 다른 말입니다.

익힌 홍잠에는 70%가 단백질과 아미노산이 함유되어 있으며, 오메가 3 지방산 등 다양한 기능성 성분을 함유되어 있습니다.

 

홍잠 성분

홍잠의 성분을 보다 자세히 살펴보겠습니다. (출처: 국립농업과학원)

홍잠은 단백질이 72%인 고단백 영양소를 함유하고 있습니다.

 

[일반 성분]

수분	단백질	지방	조회분	조섬유
4.29%	71.92%	13.57	3.48	2.96

 

[아미노산]

시스테인	0.42%	글리신	12.81%	페닐알라닌	1.94%
메치오닌	0.69	알라닌	10.22	라이신	2.54
아스파르트산	5.13	발린	2.25	히스티딘	1.15
트레오닌	2.49	이소루신	1.06	아르기닌	2.12
세린	7.71	루신	1.81	프롤린	1.61
글루탐산	4.76	타이로신	4.83	트립토판	0.51

글리신은 근육형성에 도움이 됩니다.

세린은 피부에 도움을 줍니다.

알리닌은 해독, 아스파르트산은 피로회복에 도움을 줍니다.

 

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[지방산]

미리스트산	0.15%	스테아릭산	7.38%	감마리놀렌산	0.11%
팔미트산	21.87	올레산	25.95	리놀렌산	35.55
팔미톨레산	0.74	리놀레산	8.16	이코세노산	0.11

혈액순환 개선 및 염증억제효과가 우수한 오메가 3 지방산(리놀렌산)을 비롯하여 불포화지방산(올레산 등)을 풍부하게 함유하고 있습니다.

 

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[기타 성분]

- 비타민 A(눈에 좋음), 비타민 B2(면역력 증강), 비타민B3(심혈관질환) 등 비타민 함유

- 항산화 성분(플라보노이드, 폴리페놀, 가바)과 식이섬유를 함유

- 당분(글루코스, 사카로즈, 말토오즈 등)을 함유

 

홍잠 효능

나뭇잎을 먹는 누에

다음과 같은 다양한 효능으로 홍잠 분말이 인기검색어에 오르기도 했습니다.

🟢알코올성 간질환 및 숙취 예방

🟢간암 예방
- 간암 억제 효과 실험에서 간암 종양 발생을 억제하는 결과가 나타났습니다.
- 유발 독성물질을 투여한 쥐들에게 홍잠을 투여한 쥐와 그렇지 않은 쥐를 관찰한 결과 종양이 의미있게 감소한 결과가 나타났습니다.
- 홍잠의 투여량에 따라 종양 발생 감소율은 달랐으나 56~88%의 종양이 감소하는 것을 관찰하였다고 합니다.

🟢파킨슨병 예방

- 우리나라 치매환자의 비율은 비교적 높습니다. 이는 고령화 될수록 걱정이 되는 것이 사실입니다.
- 특히 알츠하이머 환자는 고령화가 진행될수록 뇌에 베타 아밀로이드 단백질이 축적되고, 사회성 및 기억력이 낮아지고 공격성이 커집니다. 이에 수명도 짧아지게 됩니다.
- 실제 연구에서는 치매 유전자를 가지고 있는 쥐에게 홍잠을 투여하여 어떤 변화가 나타나는지 연구를 하였습니다.
- 그 결과, 홍잠을 먹지 않은 쥐는 베타 아밀로이드가 많이 축적되었지만, 홍잠을 먹은 쥐는 정상쥐와 동일하게 축적되지 않은 결과를 보였습니다.
- 홍잠을 먹지 않은 쥐는 치매의 특징이 잘 나타났지만, 홍잠을 먹은 쥐는 호기심이 왕성하고 다른 쥐들과 잘지냈습니다.
- 알츠하이머 치매 유전자를 가진 초파리로도 이 실험을 해보았다고 하는데요. 홍잠을 섭취한 초파리는 에너지 생성량이 40% 증가(운동능력 증가)하였고, 뇌의 신경연접은 50% 내외로 증가하였습니다. 또한 기대 수명과 건강 수명이 약 15% 증가했다고 합니다.
- 즉, 홍잠을 꾸준히 섭취하면 에너지 생성량이 늘고 신경세포가 보호되므로 치매 예방에 효과가 좋다는 것을 알 수 있습니다.

🟢치매(알츠하이머) 예방

🟢혈당을 낮춰줌

🟢피로회복

🟢피부미용 효과

 

부작용 및 섭취량

[부작용]

홍잠은 의약품이 아닌 천연 건강식품으로 부작용 걱정이 낮습니다.

다만, 빠른 효과를 보기 위해 권장량 이상을 섭취하면 이상증세가 나타날 수 있습니다.

따라서 과한 섭취는 올바르지 않습니다.

[섭취권장량]

식후 1회 당 1티스푼을 섭취하길 권장되고 있습니다.

또한 임산부나 수유부들은 섭취 전 의사와 상담하시길 바랍니다.

 

누에 하니까 번데기가 먹고 싶어지네요~~ ^^

 

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